一、日本 A&D AD-5612WP 帶中心溫度傳感器紅外輻射溫度計 產品核心信息
產品型號：AD-5612WP
原廠品牌：日本A&D（愛安德）
產品品類：帶中心溫度傳感器紅外輻射溫度計（食品專用雙模式測溫儀）
核心功能：紅外非接觸測溫、中心探針接觸式測溫、0.10~1.00可調發射率、雙模式同步顯示、食品級不銹鋼探針
供電方式：CR2450鋰電池×1個
外形尺寸：顯示部45×165×24mm（寬×高×深）
二、日本 A&D AD-5612WP 帶中心溫度傳感器紅外輻射溫度計 核心性能與產品優勢
這款AD-5612WP帶中心溫度傳感器紅外輻射溫度計，是日本A&D專為食品行業打造的雙模式測溫設備，兼顧紅外快速篩查與中心探針合規檢測，可同時測量食品表面與內部溫度，滿足食品安全管控的雙重要求，是餐飲后廚、冷鏈物流、食品加工場景的專用測溫工具。
設備支持紅外非接觸+中心探針接觸式雙測量模式，紅外測溫范圍覆蓋-33℃~+220℃，搭配食品級不銹鋼探針，可實現同量程的接觸式中心溫度測量，可同時顯示兩組數據，覆蓋冷凍食品、冷藏食品、加熱食品、烘焙食品等全品類食品的溫度檢測需求，適配食品生產、運輸、銷售全流程的溫度管控。
配備2.5:1距離光斑比（D:S），可快速完成食品表面溫度的非接觸篩查，避免交叉污染；中心探針采用食品級304不銹鋼材質，安全衛生，可直接插入食品內部測量中心溫度，探針響應快，測量結果穩定，符合食品行業的衛生與安全標準。
支持0.10~1.00發射率設置（步長0.01，出廠默認0.95），可根據食品表面材質、狀態靈活調整，提升紅外測溫的準確性，適配不同包裝、不同表面狀態的食品測溫需求。設備支持雙模式同步顯示，紅外與探針測量數據可同時讀取，無需切換模式，提升現場檢測效率。
機身采用便攜筆式設計，重量僅約80g（含電池，不含探針），小巧輕便，探針可收納，便于攜帶至餐飲后廚、冷鏈倉庫、食品加工車間等場景使用。采用低功耗設計，CR2450鋰電池供電，連續使用時長約30小時，滿足高頻次檢測需求，降低日常使用成本。
三、核心技術參數表
| 參數項目 | 規格說明 |
|---|---|
| 型號 | AD-5612WP |
| 測量模式 | 紅外非接觸測溫 + 中心探針接觸式測溫（雙模式） |
| 測量范圍（雙模式） | -33℃ ~ +220℃ |
| 顯示分辨率 | 0.1℃（-9.9~+199.9℃）；1℃（其他區間） |
| 紅外測溫精度（25℃時） | ±2%讀數或±2℃（取較大值） |
| 中心探針測溫精度（25℃時） | -33℃~-5.1℃：±2℃；-5.0℃~100.0℃：±1℃；100.1℃~220℃：±1%讀數 |
| 發射率設置 | 0.10~1.00（步長0.01，出廠默認0.95） |
| 距離/光斑比（D:S） | 2.5:1，最小測量直徑Φ10mm |
| 響應時間 | 紅外：約1秒（90%階躍響應）；中心探針：約12秒（90%階躍響應） |
| 探針材質 | 食品級304不銹鋼 |
| 供電方式 | CR2450型鋰電池×1個 |
| 電池壽命 | 約30小時（連續使用） |
| 外形尺寸（顯示部） | 45×165×24mm（寬×高×深） |
| 設備重量 | 約80g（含電池，不含探針） |
| 工作環境 | 0~50℃，無冷凝 |
四、產品結構與用材細節
1. 【核心測量部件】內置高精度紅外測溫傳感器與成熟的信號處理電路，可精準捕捉紅外輻射信號，響應速度快，測量穩定性好，可有效降低環境干擾帶來的測量誤差，保障食品表面溫度的快速篩查精度。同時配備食品級304不銹鋼探針，耐腐蝕、易清潔，安全衛生，可直接接觸食品測量中心溫度，符合食品行業衛生標準。
2. 【機身結構】采用食品級ABS材質機身，表面光滑無毛刺，易清潔，不易滋生細菌，適配食品行業的衛生要求。機身采用筆式便攜設計，握持舒適，長時間握持不易疲勞，單手握持即可完成瞄準、測量、模式切換等全流程操作，適配現場巡檢、移動檢測的使用需求。
3. 【顯示與操作面板】機身配備液晶顯示屏，強光、弱光環境下均可清晰讀取測量數據，界面布局合理，紅外溫度、探針溫度、單位等信息一目了然。操作按鍵簡單，邏輯清晰，無需專業培訓即可快速上手，餐飲后廚、食品加工人員可輕松操作。
4. 【防護與便攜設計】機身采用密封結構，可有效防止粉塵、液體濺入設備內部，日常維護便捷，使用后可直接用軟布擦拭清潔，探針可收納，便于攜帶和存放，避免污染。機身尺寸小巧，可輕松收納在口袋、工具包中，適配移動巡檢、戶外檢測等場景的攜帶需求。
5. 【供電與續航】采用低功耗設計，1節CR2450鋰電池即可支持設備長時間連續使用，電池倉采用密封設計，可有效防止液體、粉塵滲入，避免因環境因素導致的供電故障，更換電池便捷，日常使用成本低，適配食品行業高頻次檢測需求。
五、適用場景與行業
1. 食品加工行業：食材入庫、加工過程、成品出庫的表面/中心溫度檢測，保障食品生產過程的溫度合規性，適配各類食品加工企業的品控與安全管理需求。
2. 餐飲行業：后廚食材儲存、加熱、烹飪過程的溫度管控，外賣、預制菜的中心溫度檢測，符合食品安全監管要求，適配餐廳、酒店、食堂等餐飲場景的日常溫度檢測需求。
3. 冷鏈物流行業：冷鏈運輸、倉儲過程中食品的表面/中心溫度監測，避免食品因溫度異常變質，適配冷鏈物流企業、食品倉儲企業的溫度管控需求。
4. 食品零售行業：便利店、超市冷藏/冷凍食品的溫度抽檢，熟食、烘焙食品的中心溫度檢測，保障銷售環節的食品安全，適配各類食品零售終端的日常溫度檢測需求。
